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Le maṭrūf, le madras et le beqūf : la fabrication de l'huile d'olive au Liban : essai d'anthropologie des techniques / Moheb Chanesaz ; préface de Robert Cresswell.
Material type:
TextSeries: Travaux de la Maison de l'Orient ; no 44.Publication details: Lyon : Maison de l'Orient et de la Méditerranée, c2006. Description: 238 p. : ill., maps, plans ; 30 cmISBN: 9782903264673; 2903264678Other title: Fabrication de l'huile d'olive au LibanSubject(s): Olive oil industry -- Lebanon -- History | Olive oil productionGenre/Form: HistoryDDC classification: 956 LOC classification: HD9490.5.O463 | L43 2006
| Item type | Current library | Call number | Status | Date due | Barcode |
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Books
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The BIAA David H. French Library Shelf 37 - Main Room | G1g CHANE 25412 | Not for loan | BOOKS*000000019922 |
Includes bibliographical references (p. [145]-148).